In fase di debug soprattutto mi occorreva pubblicare l'apk generato attraverso Cordova e Android Studio su un FTP remoto.
Questa operazione viene eseguita attraverso Gradle.
Dalla documentazione ufficiale di Cordova si legge che per poter applicare delle customizzazioni a build.gradle è necessario inserire un file chiamato build-extras.gradle nella folder platforms/android/app.
Per poter fare questo la prima cosa da fare nel file config.xml di cordova è necessario creare un hook che verrà richiamato quando eseguirò il comando cordova prepare
Questo script copierà semplicemente il file build-extras.gradle nella directory platforms/android/app.